Инъектор Inject Star BI 38

Инъектор INJECT STAR BI 38 — профессиональное оборудование из Австрии, предназначенное для равномерной инъекции рассола в мясные, рыбные и морепродукты. Модель сочетает передовые технологии и удобный дизайн, что делает её идеальным выбором для малых и средних предприятий пищевой промышленности.

Особенности модели INJECT STAR BI 38:

• Обеспечивает стабильную скорость закачки и равномерное распределение рассола.
• Комплектуется форсунками для работы с различными продуктами: красное мясо (с костями и без), птица, рыба и морепродукты.
• Простота в эксплуатации и обслуживании, что позволяет эффективно использовать агрегат в условиях промышленного производства.

Технические характеристики:

• Размер камеры: 610 х 210 мм
• Размер машины: 1380 х 900 х 2100 мм

Принцип действия:

Инъектор снабжён системой, равномерно распределяющей рассол внутри продукта, что позволяет достичь однородного вкуса и текстуры. Форсунки легко меняются в зависимости от вида продукта, обеспечивая универсальность и высокую производительность.