Слайсеры
Профессиональные слайсеры представляют собой электромеханический тип оборудования, который идеально справляется с задачами по нарезке продуктов ломтиками нужной ширины. Эти машины существенно упрощают и ускоряют процесс приготовления блюд или полуфабрикатов в ресторанах, столовых, кафе, на различных пищевых производствах и предприятиях.
Типы нарезки
Слайсеры эффективно работают с овощами, сыром, фруктами, мясом, рыбой и другими продуктами. Точность и скорость нарезки непосредственно зависит от диаметра ножа. В большинстве ресторанов, кулинарных отделов супермаркетов и столовых используются модификации 275-300 мм.
Также существуют разные типы режущих инструментов в зависимости от назначения:
- Для колбасы и мясных изделий.
Самые острые ножи, что в комбинации с высокой мощностью и регулировкой толщины слайсов позволяет делать любую нарезку для эстетичной фасовки, повышающей уровень продаж.
- Для сыра.
Для этого продукта стоит купить режущее приспособление с тефлоновым покрытием, исключающим налипание сырных ломтиков.
- Для хлеба.
Ножи заточены волнообразно, что уменьшает крошение.
Разновидности оборудования
По конструкционному исполнению различают слайсеры:
- Ручные. Применяются в кафе, ресторанах, магазинах, супермаркетах.
- Полуавтоматические. Рекомендуются для гипермаркетов, небольших предприятий, крупных мясных и колбасных торговых точек.
- Автоматические. Предназначены для производств по мясопереработке и подготовке рыбных полуфабрикатов. Комплектуются конвейером в большинстве случаев. Отличаются наличием множества программ нарезки и укладки обработанных продуктов.
В каталоге ООО «Упаковка» представлены разные типы профессиональных слайсеров по невысокой цене. Это надежные устройства, которые продаются с гарантией. У нас можно приобрести оборудование с доставкой на ваше предприятие в СПб.
![ROBOT COUPE](/upload/iblock/04d/robot_coupe.png)
![KT](/upload/iblock/f93/KT.png)
![Julabo](/upload/iblock/521/Julabo.png)
![ILPRA](/upload/iblock/28c/ilpra.png)
![ICEL](/upload/iblock/1e8/icel.png)
![ATM](/upload/iblock/d11/ATM.png)
![PACOJET](/upload/iblock/534/Pacojet_1_.png)
![Ebro](/upload/iblock/8ce/ebro.png)
![Steba](/upload/iblock/282/steba_logo.png)
![Fischer Bargoin](/upload/iblock/c36/FISCHER_BARGOIN.png)
![Cretel](/upload/iblock/9be/cretel.png)
![Sharfen](/upload/iblock/154/sharfen.png)
![Juice-Master](/upload/iblock/4e8/JM.jpg)
![CAS](/upload/iblock/ba0/CAS.png)
![Apach](/upload/iblock/f1d/apach.png)
![Schlachthausfreund](/upload/iblock/7f8/Schlachthausfreund_Logoi.png)