Слайсеры

Профессиональные слайсеры представляют собой электромеханический тип оборудования, который идеально справляется с задачами по нарезке продуктов ломтиками нужной ширины. Эти машины существенно упрощают и ускоряют процесс приготовления блюд или полуфабрикатов в ресторанах, столовых, кафе, на различных пищевых производствах и предприятиях.

Типы нарезки

Слайсеры эффективно работают с овощами, сыром, фруктами, мясом, рыбой и другими продуктами. Точность и скорость нарезки непосредственно зависит от диаметра ножа. В большинстве ресторанов, кулинарных отделов супермаркетов и столовых используются модификации 275-300 мм.

Также существуют разные типы режущих инструментов в зависимости от назначения:

• Для колбасы и мясных изделий.

Самые острые ножи, что в комбинации с высокой мощностью и регулировкой толщины слайсов позволяет делать любую нарезку для эстетичной фасовки, повышающей уровень продаж.

• Для сыра.

Для этого продукта стоит купить режущее приспособление с тефлоновым покрытием, исключающим налипание сырных ломтиков.

• Для хлеба.

Ножи заточены волнообразно, что уменьшает крошение.

Разновидности оборудования

По конструкционному исполнению различают слайсеры:

• Ручные. Применяются в кафе, ресторанах, магазинах, супермаркетах.
• Полуавтоматические. Рекомендуются для гипермаркетов, небольших предприятий, крупных мясных и колбасных торговых точек.
• Автоматические. Предназначены для производств по мясопереработке и подготовке рыбных полуфабрикатов. Комплектуются конвейером в большинстве случаев. Отличаются наличием множества программ нарезки и укладки обработанных продуктов.

В каталоге ООО «Упаковка» представлены разные типы профессиональных слайсеров по невысокой цене. Это надежные устройства, которые продаются с гарантией. У нас можно приобрести оборудование с доставкой на ваше предприятие в СПб.