Инъектор БУ

Технология введения внутрь мясного продукта маринада/рассола (инъектирование), ускоряющая процессы насыщения пряностями и специями, используется как в домашних условиях, так и производственных масштабах. В последнем случае это связано с приобретением дорогостоящего оборудования, что определяет интерес к такому предложению, как инъектор БУ.

Технология инъектирования

Инъектирование сырья в производственных масштабах началось во второй половине прошлого века и заметно поспособствовало улучшению вкусовых качеств мясных изделий. Использование на мясоперерабатывающих предприятиях многоигольчатого автоматического инъектора обеспечивает:

• точность и надежность впрыска рассола;
• сохранение постоянного давления впрыска в течение всего периода работы аппарата;
• значительную экономию (фильтрующие системы обеспечивают обращение рассола в закрытом цикле).

Среди известных брендов соответствующего профессионального оборудования — RUHLE (Германия) и Fomaco (Дания).

Автоматические инъекторы бу с доставкой

ООО «Упаковка» предлагает оптимальные решения по всем позициям технологического оборудования для пищевых производств разного масштаба, включая возможность купить бывшие в употреблении брендовые аппараты с хорошим рабочим ресурсом.

В ассортименте — многоигольчатые автоматические инъекторы известных брендов (RUHLE, Fomaco). Преимуществами сотрудничества с нашей компанией являются:

• исключение рисков вторичного рынка (предпродажная подготовка, гарантии на поставляемое оборудование);
• доступная цена на аппараты от известных производителей;
• обеспечение доставки по территории всей России (по СПб возможна срочная доставка, условия оговариваются дополнительно).