Фаршемешалки востребованы на крупных производствах, занимающихся изготовлением колбас и полуфабрикатов. Также данное оборудование активно применяют заведения общественного питания и магазины.

Эффективное и надежное решение

В нашем каталоге можно купить бывшие в употреблении фаршемешалки от известных производителей TALSA, RAMON и других. Фирменные решения получили отличные отзывы пользователей, потому что:

фаршемешалки позволяют автоматизировать процесс производства мясных полуфабрикатов, ведь для управления работой устройства достаточно одного человека;
при использовании оборудования гарантируется качественное перемешивание сырья без повреждения ингредиентов;
за счет прочности такие фаршемешалки подходят для работы с различными видами мяса, в том числе с костями;
износостойкие материалы обуславливают устойчивость к поломкам;
компактность и продуманная конструкция позволяют удобно интегрировать устройство в пространство предприятия;
благодаря энергоэффективным технологиям сокращаются расходы на электричество.

Виды фаршемешалок

Выделяют два основных типа:

закрытые. Такие фаршемешалки также называют вакуумными. Они работают с герметично закрытой крышкой, что исключает доступ воздуха. Благодаря этому фарш становится однородным и сохраняет цвет. Колбасные изделия из такого полуфабриката отличаются улучшенным вкусом.
открытые. Эти фаршемешалки не могут предотвратить попадание воздуха. В результате в фарше могут образовываться пузырьки, готовая консистенция получается менее однородной.

При выборе фаршемешалки рекомендуется также учитывать следующие критерии:

объем чаши и максимальную загрузку. Этот параметр показывает, сколько мяса для фарша можно переработать за один цикл;
мощность, которая напрямую влияет на производительность устройства;
наличие дополнительных функций, таких как реверс, регулятор скорости. Они делают работу повара комфортной, обеспечивают лучший результат.

Если вы решили купить б/у фаршемешалку, важно избежать типичных рисков вторичного рынка, связанных с отсутствием гарантии и трудностями в проверке состояния оборудования. Наша компания предлагает только машины, прошедшие профессиональную предпродажную проверку. Чтобы узнать о выработанном ресурсе представленных фаршемешалок, вы можете обратиться к менеджерам. Также предоставим необходимые консультации по эксплуатации оборудования.

Организуем быструю доставку заказов в любой регион России.

Наши партнеры