Тендерайзеры KT


Тендерайзеры KT – это разрыхлители для мяса, которые стали незаменимыми на кухне столовых, ресторанов и других заведений общественного питания. Кроме того, они активно используются кейтеринговыми компаниями. В ООО «Упаковка» можно подобрать это оборудование для любых целей.

Функции оборудования

Многие предприятия пищевой отрасли и торговые розничные сети, имеющие свое производство полуфабрикатов или готовой еды, работают с электрическим тендерайзером. Данное устройство позволяет сократить кулинарный процесс примерно на 40% и уменьшить его трудоемкость.

С помощью разрыхлителя облегчается и автоматизируется подготовка шницелей, антрекотов, стейков и других продуктов, требующих отбивки порционных кусков мяса. После обработки посредством тендерайзера полуфабрикаты быстрее маринуются, равномернее прожариваются и приобретают отменные вкусовые свойства.

Наши клиенты могут купить тендерайзер, для которого характерны:

  • автоматизация кулинарных процессов;
  • надежность и долговечность;
  • высокое качество приготавливаемых продуктов;
  • безопасность и повышение продуктивности работы персонала.

Эффективный разрыхлитель КТ-РК

Стальное оборудование производится с закалкой гребенок с лезвиями. Модель оснащена 74 лезвиями, которые насчитывают 888 режущих поверхностей. Они расположены на двух роликах, что повышает надежность конструкции.

Технические преимущества:

  • хороший товарный вид готового мяса;
  • производительность до 1200 отбивных/час;
  • быстрое и чистое прохождение мяса через лезвия;
  • заметное сокращение времени приготовления обработанного продукта;
  • простота снятия режущего инструмента для мытья и дезинфекции;
  • наличие подставки и щетки для очистки лезвий в комплекте.

ООО «Упаковка» предлагает тендерайзеры КТ-РК и другие модели по конкурентной цене. Мы реализуем оборудование проверенных марок с сертификатами качества. Для заказа с доставкой по СПб обращайтесь к менеджерам нашей компании.


Наши партнеры

Остались вопросы? Свяжитесь с нами!

Написать письмо
send mail
Новости