Тендерайзеры KT
Тендерайзеры KT – это разрыхлители для мяса, которые стали незаменимыми на кухне столовых, ресторанов и других заведений общественного питания. Кроме того, они активно используются кейтеринговыми компаниями. В ООО «Упаковка» можно подобрать это оборудование для любых целей.
Функции оборудования
Многие предприятия пищевой отрасли и торговые розничные сети, имеющие свое производство полуфабрикатов или готовой еды, работают с электрическим тендерайзером. Данное устройство позволяет сократить кулинарный процесс примерно на 40% и уменьшить его трудоемкость.
С помощью разрыхлителя облегчается и автоматизируется подготовка шницелей, антрекотов, стейков и других продуктов, требующих отбивки порционных кусков мяса. После обработки посредством тендерайзера полуфабрикаты быстрее маринуются, равномернее прожариваются и приобретают отменные вкусовые свойства.
Наши клиенты могут купить тендерайзер, для которого характерны:
- автоматизация кулинарных процессов;
- надежность и долговечность;
- высокое качество приготавливаемых продуктов;
- безопасность и повышение продуктивности работы персонала.
Эффективный разрыхлитель КТ-РК
Стальное оборудование производится с закалкой гребенок с лезвиями. Модель оснащена 74 лезвиями, которые насчитывают 888 режущих поверхностей. Они расположены на двух роликах, что повышает надежность конструкции.
Технические преимущества:
- хороший товарный вид готового мяса;
- производительность до 1200 отбивных/час;
- быстрое и чистое прохождение мяса через лезвия;
- заметное сокращение времени приготовления обработанного продукта;
- простота снятия режущего инструмента для мытья и дезинфекции;
- наличие подставки и щетки для очистки лезвий в комплекте.
ООО «Упаковка» предлагает тендерайзеры КТ-РК и другие модели по конкурентной цене. Мы реализуем оборудование проверенных марок с сертификатами качества. Для заказа с доставкой по СПб обращайтесь к менеджерам нашей компании.
![ROBOT COUPE](/upload/iblock/04d/robot_coupe.png)
![KT](/upload/iblock/f93/KT.png)
![Julabo](/upload/iblock/521/Julabo.png)
![ILPRA](/upload/iblock/28c/ilpra.png)
![ICEL](/upload/iblock/1e8/icel.png)
![ATM](/upload/iblock/d11/ATM.png)
![PACOJET](/upload/iblock/534/Pacojet_1_.png)
![Ebro](/upload/iblock/8ce/ebro.png)
![Steba](/upload/iblock/282/steba_logo.png)
![Fischer Bargoin](/upload/iblock/c36/FISCHER_BARGOIN.png)
![Cretel](/upload/iblock/9be/cretel.png)
![Sharfen](/upload/iblock/154/sharfen.png)
![Juice-Master](/upload/iblock/4e8/JM.jpg)
![CAS](/upload/iblock/ba0/CAS.png)
![Apach](/upload/iblock/f1d/apach.png)
![Schlachthausfreund](/upload/iblock/7f8/Schlachthausfreund_Logoi.png)