Камень заточной FISCHER 79995

Заточной камень FISCHER 79995 имеет две рабочие поверхности с различной абразивностью — 120 и 320. Такое исполнение позволяет поэтапно обрабатывать режущую кромку, используя более грубую и более мелкую сторону одного бруска. Размер модели составляет 200 × 50 × 20 мм, вес — около 0,47 кг. Камень подходит для ручного ухода за ножами и другим совместимым режущим инструментом и не требует использования электрического оборудования. Его можно хранить непосредственно в зоне обслуживания инвентаря и применять по мере необходимости. Двухсторонняя конструкция удобна для предприятий общественного питания, небольших пищевых производств и других объектов, где требуется самостоятельно контролировать состояние рабочих ножей. Модель выпускается французской компанией FISCHER под артикулом 79995. Компактные размеры делают брусок удобным как для стационарного использования, так и для хранения вместе с другими инструментами для заточки и правки ножей.