ISI Gourmet 500

Сифон для сливок iSi Gourmet 500 мл — это универсальный кулинарный инструмент, предназначенный для приготовления разнообразных блюд: от воздушных муссов и соусов до взбитых сливок и десертов. Благодаря высококачественным материалам и продуманному дизайну, он идеально подходит как для профессиональной, так и для домашней кухни.

Особенности модели:

• Премиум-материалы: Корпус и головка изготовлены из нержавеющей стали, обеспечивая долговечность и устойчивость к коррозии.
• Универсальность: Подходит для приготовления как холодных, так и горячих блюд; максимальная рабочая температура составляет +75 °C.
• Совместимость: Работает с баллонами N₂O большинства производителей.
• Легкость ухода: Все компоненты можно мыть в посудомоечной машине, что облегчает процесс очистки.

Характеристики:

• Объем: 500 мл
• Материал: Нержавеющая сталь
• Диаметр: 7,5 см
• Высота: 25 см
• Серия: Gourmet Whip
• Страна бренда: Австрия
• Производитель: iSi

Принцип действия:

Сифон функционирует с использованием баллонов с закисью азота (N₂O). После заполнения сифона подготовленной смесью и присоединения баллона газ растворяется в жидкости под давлением. При нажатии на рычаг смесь выходит наружу, образуя легкую и воздушную пену.

С iSi Gourmet 500 мл вы сможете легко создавать изысканные блюда и десерты, придавая им неповторимую текстуру и вкус.