Мешалка KT-S90
Доставка транспортной компанией по РФ. До терминала ТК довозим бесплатно
Самовывоз: Санкт-Петербург, Каменноостровский пр. 34
Срок доставки при наличии товара на складе: 2-3 дня
Технические характеристики
- Вместимость – 90 л
- Производительность – 60/70 кг
- Мощность II – 1,25 лс
- Мощность III – 1,25 лс
- Высота – 930 мм
- Ширина – 440 мм
- Длина – 990 мм
- Вес – 105 кг
Мешалка KT-S90 применяется в системе общепита, в ресторанном бизнесе и в производстве рубленых полуфабрикатов из мяса, рыбы, птицы. Оборудование служит для перемешивания пищевых ингредиентов (измельченной мышечной, жировой и соединительной ткани, лука, чеснока, тертого картофеля, молока, хлеба, яиц и специй), для приготовления однородных фаршевых смесей и котлетных масс.
Принцип действия
За счет вращения лопаток в рабочей камере достигается равномерное перемешивание составляющих пищевых компонентов до однородной консистенции. В процессе перемешивания активируются процессы набухания белка, образования коллоидных веществ, обогащения пищевой массы кислородом. Готовый продукт обладает высокой влагоудерживающей способностью, легко формуется в изделия и теряет меньший объем массы при термической обработке.
Описание и характеристики
Составляющие элементы мешалки KT-S90 изготовлены из нержавеющей стали. Устойчивая напольная конструкция обеспечивает удобство работы персонала. Вращение лопастей обеспечивает асинхронный двигатель с червячным редуктором. Чан для фарша представляет собой пустотелую полуцилиндрическую камеру с крышкой. На крышке предусмотрен микровыключатель для автоматического отключения электродвигателя при открывании чаши.
- Вместимость камеры &ndash 90 л
- Размеры &ndash 930х440х990 мм
- Вес &ndash 105 кг
- Производительность &ndash от 60 до 70 кг в час
- Мощность II &ndash 1,25 лс
- Мощность III &ndash 1,25 лс
- Электропитание &ndash 380 В
В конструкции предусмотрен комплект съемных лопаток.
Мешалки KT-S90 по выгодным ценам в СПб
ООО «Упаковка» предлагает купить мешалки KT-S90 самовывозом со склада в Санкт-Петербурге или с доставкой по России. Для оформления заказа воспользуйтесь функцией на сайте или позвоните по телефону +7 (812) 671-03-92.
