Тендерайзер KT-PK-D (двойной)

Технические характеристики

• 3 фазы
• Напряжение - 380-420 В
• Ток - 1 А
• Мощность - 0,37 кВт
• Вес - 32 Кг

Тендерайзер KT-PK-D (двойной) – оборудование для приготовления стейков и бифштексов. Рыхлитель мяса устанавливается на горизонтальную рабочую поверхность. Специальные столы для этого не нужны, подходит стандартный торговый прилавок. Оператор закладывает мясную нарезку в бункер, где куски подвергаются прокалыванию лезвиями. Прорезка мышечных волокон обеспечивает размягчение стейка и сокращение времени приготовления продукта.

Особенности конструкции

Устройство собрано в корпусе из нержавеющей стали. Составляющие элементы аппарата:

• зубчатая передача
• шнеки
• валы с шарикоподшипниками
• гребенки и лезвия
• насадка для нарезки полосами
• редуктор
• кнопки «стоп», «пуск», «аварийное отключение».

Конструкция продумана с максимальной безопасностью для персонала (ранения или травмы пальцев рук полностью исключаются). В случае смещения защитной крышки режущих элементов срабатывает функция автоматической остановки мотора. Дополнительная смазка вращательных элементов не требуется (зубчатая передача и шнек – в масле).

Эксплуатационные преимущества и характеристики

Оборудование обладает следующими практическими достоинствами:

• легкая и быстрая разборка для мытья
• возможность чистки в посудомоечной машине
• безопасность оператора
• высокая производительность (1200 бифштексов в час).

Трехфазное устройство работает в режиме напряжения 380-420 В.

Характеристики:

• Вес – 32 кг
• Мощность – 0,37 кВт

• Габариты - 430х470х445 мм
• Ток – 1 А.

Тендерайзеры KT-PK-D (двойные) – по выгодным ценам в СПб

ООО «Упаковка» предлагает купить рыхлители мяса со склада или с доставкой по РФ. Чтобы оформить заказ на покупку тендерайзера или получить техническую консультацию, позвоните по телефону +7 (812) 671-03-92.