Коптильные пистолеты, окуриватели продуктов
Сортировать по:
Предлагаем купить коптильные пистолеты для профессионального применения - для использования в условиях среднего или крупного пищевого производства. Мы эффективно сотрудничаем с производственными и торговыми предприятиями.
Наша компания:
- занимается прямыми поставками окуривателей от надежных производителей,
- поддерживает складской запас данного оборудования в СПб,
- организует доставку по городу и области.
Принцип работы кулинарных окуривателей
Коптильные пистолеты различаются своими характеристиками, в зависимости от назначения (профессиональные или бытовые), но все они имеют более или менее одинаковый принцип действия:
- В специальную камеру помещают древесную щепу – буковую, ольховую, яблоневую или другую.
- Щепа нагревается, выделяя ароматный насыщенный дым.
- Дым направленно и равномерно распределяется по продукту. Для этого пистолеты для копчения оснащаются гибкими, удобными в использовании на кухне шлангами.
Преимущества коптильных пистолетов
- Имеют гораздо более компактные габариты и гораздо более удобны в использовании в условиях кухни, чем стационарные коптильни.
- Позволяют легко регулировать интенсивность аромата и вкуса готового продукта.
- Дают возможность с минимальными затратами производить натуральный, качественный, привлекательный по вкусу готовый продукт – без добавления искусственных ароматизаторов, усилителей вкуса.
- Окуриватели продуктов существенно ускоряют процесс производства: весь цикл копчения длится всего несколько минут.
Позвоните +7 (812) 671-03-92, и мы ответим на ваши любые вопросы о кулинарных окуривателях или другом оборудовании для пищевых производств, общепита, магазинов.
Наши партнеры