Мусаты

Мусаты для ножей позволяют поддерживать режущий инструмент на кухне в идеальном состоянии. Всего несколькими движениями вы можете выровнять загибы кромки лезвия и повысить его остроту. Это хорошая альтернатива полноценной заточке. Последнюю не стоит использовать для выправления ножей, поскольку процедура снимает слишком большой слой металла, приводя к быстрому изнашиванию режущего инструмента. 

Внешне мусат похож на напильник, однако стержень изделия обычно круглый. Намагниченная основа не дает мельчайшим стальным опилкам разлетаться в стороны. Это помогает поддерживать чистоту кухни, соблюдать правила безопасности для персонала. Специальный выступ рукояти защищает пальцы от попадания между стержнем инструмента и ножом. Профессиональные мусаты выпускаются с разными напылениями поверх стального основания. В нашем каталоге представлены основные варианты.

• Керамическое покрытие – имеет поверхности разного уровня шероховатости для заточки, полировки лезвия. Подходят для старых и новых моделей режущего инструмента из мягкой стали.
• Алмазное напыление – наиболее универсальный и долговечный вариант. Способен привести в порядок даже самые старые, испорченные ножи.
• Без покрытия – стальной мусат изготовлен из твердой хром-ванадиевой стали, покрыт насечками с одной стороны. Это модель с самой низкой ценой, позволяющая освоить инструмент новичку.

Купить мусаты для ножей недорого

В нашем каталоге представлены мусаты для ножей, используемые на профессиональной кухне, в пищевых цехах, мясных магазинах. Чтобы купить подходящую модель, свяжитесь с нашим менеджером. Специалист поможет сделать правильный выбор, рассчитает срок доставки по СПб или в другой город РФ. Остались вопросы? Воспользуйтесь консультацией по телефону или электронной почте!