Ножи для мяса

Среди прочего кухонного инвентаря ножи для мяса занимают особое место. Они предназначены исключительно для работы с этим сложным продуктом, поэтому должны иметь прочное негнущееся лезвие специальной формы и отвечать высоким требованиям к качеству металла и заточки.

Дизайн для профессионального инструмента обычно не принципиален, более важны   крепление клинка и эргономика рукоятки, так как процесс разделки несет определенный риск травматизма для выполняющего эту работу человека.

Виды профессиональных ножей для разделки мяса

В зависимости от предназначения, режущий инструмент в данной категории представлен такими позициями:

• обвалочный — для отделения мяса от хрящей;
• филейный — для нарезки кусков мяса нужного размера;
• универсальный — для нарезки кусков.

Кроме того, для рубки замороженного мяса используются нож-топор, дичь и курицу разделывают с помощью секача, есть также ножи для нарезки маленьких кусочков.

Где купить инструмент достойного качества от надежного производителя? Ответ на этот вопрос вы найдете, обратившись к профессиональному поставщику ООО «Упаковка».

Ножи для мяса ICEL в ассортименте поставщика

Предлагая клиентам максимально сбалансированные решения, наша компания выбрала продукцию хорошо известного в мире бренда ICEL (Португалия). За длительную историю существования бренда его режущий инструмент отлично зарекомендовал себя на производстве и на профессиональной кухне, и сегодня производитель 70% своей продукции экспортирует в разные страны.

К услугам наших клиентов:

• разнообразный ассортимент;
• честная цена;
• удобные условия сотрудничества.

Заказывайте качественные ножи бренда ICEL с доставкой по СПб и в регионы России (транспортная компания «Деловые линии»).