Ножи для мяса
Среди прочего кухонного инвентаря ножи для мяса занимают особое место. Они предназначены исключительно для работы с этим сложным продуктом, поэтому должны иметь прочное негнущееся лезвие специальной формы и отвечать высоким требованиям к качеству металла и заточки.
Дизайн для профессионального инструмента обычно не принципиален, более важны крепление клинка и эргономика рукоятки, так как процесс разделки несет определенный риск травматизма для выполняющего эту работу человека.
Виды профессиональных ножей для разделки мяса
В зависимости от предназначения, режущий инструмент в данной категории представлен такими позициями:
- обвалочный — для отделения мяса от хрящей;
- филейный — для нарезки кусков мяса нужного размера;
- универсальный — для нарезки кусков.
Кроме того, для рубки замороженного мяса используются нож-топор, дичь и курицу разделывают с помощью секача, есть также ножи для нарезки маленьких кусочков.
Где купить инструмент достойного качества от надежного производителя? Ответ на этот вопрос вы найдете, обратившись к профессиональному поставщику ООО «Упаковка».
Ножи для мяса ICEL в ассортименте поставщика
Предлагая клиентам максимально сбалансированные решения, наша компания выбрала продукцию хорошо известного в мире бренда ICEL (Португалия). За длительную историю существования бренда его режущий инструмент отлично зарекомендовал себя на производстве и на профессиональной кухне, и сегодня производитель 70% своей продукции экспортирует в разные страны.
К услугам наших клиентов:
- разнообразный ассортимент;
- честная цена;
- удобные условия сотрудничества.
Заказывайте качественные ножи бренда ICEL с доставкой по СПб и в регионы России (транспортная компания «Деловые линии»).















